Wir haben uns auf das traditionelle Räuchern über Buchenholz spezialisiert und dabei eine alte Kunst wiederbelebt, die wir mit Hingabe pflegen. Unsere Produkte werden zu 100 % natürlich hergestellt, ohne Zugabe von Glutamaten, Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder Farbstoffen.
Wir bringen Ihnen ein einzigartig würziges Raucharoma in Ihre Produkte, das authentisch ist und Ihnen ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Über mehrere Jahre hinweg haben wir ein Verfahren entwickelt und kontinuierlich verfeinert, um Ihnen erlesene Produkte und eine vielfältige Auswahl anzubieten – von individuellen Spezialanwendungen bis hin zum industriellen Einsatz in großen Mengen.
Wir experimentieren mit einem innovativen Verfahren, um ein außergewöhnliches Raucharoma zu erzeugen. Dabei räuchern wir Salze, Gewürze, Kräuter, Öle, Algen, Zucker, und vieles mehr.
Unsere Räucherfertigkeiten zeigen sich nicht nur in unseren Standard-Räucherprodukten, sondern auch in unserem biozertifizierten Verfahren.
Dadurch bieten wir Ihnen ein Premiumprodukt an, das sich von herkömmlichen Waren abhebt. Darüber hinaus arbeiten wir mit unseren Kunden und Partnern an neuen Rezepturen und entwickeln maßgeschneiderte Räucherprozesse. In unserer Auftragsräucherei können wir Produkte nach Ihren Vorgaben räuchern – und dass in Mengen von bis zu 1,6 Tonnen pro Woche.